Review cốc nguyệt san

Chào cả nhà, đây là bài viết mình từng post lên một group làm đẹp trên fb và được mọi người phản hồi tích cực. Mình đã copy lại cho vào website của mình, cả nhà cùng đọc để thấy được những ưu việt của cốc nguyệt san- sản phẩm thay thế bvs và tampon cho chị em phụ nữ nhé.
>> http://www.cocnguyetsan.com/search/label/%E2%80%A2%20Review

(ảnh lấy từ www.cocnguyetsan.com)

Read More

Những cách tỉa hoa từ củ quả đơn giản nhất.

Hi, hôm nay chúng ta thay đổi không khí chút bằng việc ngồi cắt tỉa rau củ quả cho bữa cơm thêm đẹp mắt nhé. Nhìn chung thì mọi người ai cũng sẽ nghĩ rằng cần phải có « hoa tay » thì mới tỉa được. Thực ra không hề đúng đâu nha, bạn hãy xem những cách sau đây sẽ thấy cực kì đơn giản. Đây là những cách không cần dụng cụ tỉa gọt, chỉ cần bạn có một con dao và thớt, cùng lắm là thêm con dao bào, mà hiệu quả thì thật to lớn J

1. Hoa hồng cà chua : (ảnh nguồn internet)

Đây là cách đơn giản và cổ điển nhất mà hầu như các bạn gái đều biết, bạn chỉ cần gọt vỏ cà chua sao cho không bị gãy giữa chừng, và cuốn lại là thành bông hồng đẹp mắt rồi J

2. Thỏ từ cà chua bi hoặc nho : (ảnh nguồn internet)

Bạn cũng có thể tự làm một bầy thỏ xinh xắn để bầy lên đĩa thức ăn

      

3. Nấm mọc trên đĩa : (ảnh nguồn internet)

Thật đơn giản, trứng cút làm chân nấm, còn mũ nấm thì bạn cắt đôi quả cà chua bi ra nhé.

4. Làm hoa từ cà rốt và dưa chuột : bạn cần chuẩn bị 1 con dao bào nhé

Bạn cắt theo viền kẻ vạch sẵn rồi cuốn lại và dùng tăm ghim

Đây là sản phẩm mình làm :

Hoặc đơn giản như thế này

5. Tỉa hoa dưa chuột (ảnh nguồn internet)

Hoa hồng từ dưa chuột :

 Các bạn bào dưa chuột thành miếng mỏng như thế này, bào đến ruột thì ngừng nhé, chọn quả dưa chuột càng dài càng tốt, rồi cuộn lại được 1 vòng thì bẻ gập ra, cuộn tiếp rồi bẻ gập ra, làm thế cho đến hết, sau đó dùng tăm ghim lại.

Còn đây là là thành quả mình làm

6. Tỉa hoa từ củ cải đỏ :(ảnh nguồn internet)

Nấm từ củ cải đỏ

Hoa từ củ cải

7. Hoa hồng từ cà tím :(ảnh nguồn internet)

Các bạn dùng dao bào để bào mỏng củ cà tím rồi cuộn lại thành hình hoa hồng, sau đó dùng tăm ghim lại là được.

8. Trang trí diềm đĩa ăn bằng dưa chuột siêu đơn giản :(ảnh nguồn internet)

Nhìn thế này chứ thực ra rất đơn giản, bạn cắt dưa chuột thành 2 miếng nhưng dính liền nhau một tí  (không cắt đứt hẳn), rồi gấp cuộn một miếng lại, cứ thế xếp cạnh nhau là được một đĩa thế này.

(còn tiếp)

Read More

Muối kim chi không cần ớt bột Hàn Quốc

Tềnh hềnh là có nhiều chị em hỏi mình cách muối kim chi quá, thôi thì hôm nay mạn phép cho em « chia sẻ » « bí kíp » cho món kim chi không cần ớt bột Hàn Quốc này.

Khổ, nhà em mê phim Hàn Xẻng, mà phim Hàn thì hay chiếu cảnh ăn uống, nhậu nhẹt các kiểu, tiêu biểu với các món nướng, kim chi, các loại mỳ…nhà em lại toàn xem giữa đêm mới chết chứ, thành ra cứ mỗi lần xem phim hai vợ chồng lại xuýt xoa tự hỏi rằng không biết cái món đó có ngon không mà trông họ ăn thèm thế Jcác bác thông cảm, gia đình em thuộc típ gia đình có tâm hồn ăn uống ạ.

Dài dòng văn tự quá, đã thèm thì phải bắt tay vào làm thôi JThực ra khi bắt đầu làm món gì thường mọi người sẽ hỏi ông Gu gồ đầu tiên đã, mình cũng vậy, và kết quả là nhìn « hoa cả mắt » , thậm chí có những trang web bày cho muối kim chi mà cũng phân thành nhiều cách mà riêng cái tiêu đề cũng không biết nên chọn cách nào nữa đây, ví dụ « cách muối kim chi cực ngon » rồi đến bài viết sau thì « cách muối kim chi đúng kiểu Hàn Quốc », đọc tiếp thì có « cách muối kim chi siêu tốc »…đấy là của một trang web chuyên về bày cách muối kim chi đấy nhé. Thế thì thật khó để có thể lựa chọn đươc cách ngon, phù hợp và quan trọng là thành công ngay lần đầu tiên đây ???  Mình cũng vây, phải làm làn thứ 2 mới tạm gọi thành công do lần đầu tiên mình chọn cái cách « muối kim chi siêu tốc » ăn chả ra làm sao cả. Sau lần đấy, mình xem trên youtube của Hàn Quốc, học hỏi thêm trên diễn đàn nấu ăn, thì rút ra cách làm cực đơn giản, kim chi giòn ngon, đủ vị chua cay mặn ngọt.

Thực ra cách mình làm không giống như cách làm kim chi đúng kiểu truyền thông đâu ạ. Cụ thể  là mình đã thay ớt bột Hàn Quốc bằng ớt chuông đỏ. Mình cóp nhặt mỗi nơi một tí cho công thức của mình. Chúng ta bắt đầu nhé.

Nguyên liệu :

-          1 bắp cải thảo to.

-          1 củ cải to.

-          3 củ cà rốt.

-          1 quả lê hoặc 1 quả táo.

-          Vài cây hành lá, vài lá tỏi tây (*)

-          1 củ hành tây.

-          5-10 quả ớt chỉ thiên tùy mức độ ăn cay từng gia đình, có thể thêm ớt cay bột nếu muốn cay nồng.

-          2 quả ớt chuông đỏ to

-          10 tép tỏi

-          1 mẩu gừng to hơn móng chân cái một tí.

-          1/3 bát bột nếp (bát ăn cơm)

-          Nửa bát đường

-          2/3 bát nước mắm, 1/3 bát nước sôi để nguội

-          Muối tinh.

-          1 chén rượu nhỏ sochu (*)

-          1 ít tôm khô ngâm nước ấm cho mềm (*)

Cách làm :

1. Sơ chế

-          Bắp cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, có thể chẻ ra trước rồi cắt khúc rồi ngâm nước muối loãng (mục đích cho giòn) khoảng 2-3 tiếng.

-          Củ cải, cà rôt thái sợi( không quá to, hoặc quá mảnh)

-          Hành lá, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.

2. Làm nước để trộn kim chi :

Quấy 1 bát nước lạnh với 1/3 bát bột nếp cho tan rồi bắc lên bếp đun, vừa đun vừa quấy cho đến khi hỗn hợp đặc dần thì thêm nửa bát đường vào quấy thêm tí rồi tắt bếp để thật nguội.

Các bạn xay nhuyễn hỗn hợp các loại sau : ớt chuông, hành tây, lê hoặc táo, tỏi, gừng, ớt chỉ thiên, tôm khô,  2/3 bát nước mắm, 1/3 bát nước sôi để nguội, 2,5 thìa ăn cơm muối tinh (gạt ngang nhé).

Hỗn hợp xay nhuyễn này bạn trộn với chỗ bột nếp được quấy trước đó(nhớ là bột phải nguội hoàn toàn nha), thêm một chén nhỏ rượu sochu, thế là được hỗn hợp nước kim chi.

3. Hoàn thành :

Giờ đến công việc dành cho cánh đàn ông tay to vạm vỡ nhé . Bạn nhờ anh chàng nào đó(đẹp chai càng tốt J ) vắt bắp cải ngâm muối trước đó, vắt thật ráo rồi cho vào sành, sứ hay cái gì mà bạn dùng để muối kim chi đó, rồi cho củ cải, cá rốt đã thái vào đảo đều.

Bạn cho nước kim chi vào rồi đeo bao vào (bao tay nha J) trộn đều, thế là xong. Giờ chờ đợi 2-3 ngày nữa xem đã bắt đầu chua chưa, nếm lại để được vị hoàn chỉnh chất, có thể thêm đường, muối để vừa vị rồi để thêm nửa ngày nữa là măm thôi.

PS : - Qua một số lần thử nghiệm mình thấy nếu thiếu những thứ mình đánh dấu (*) ở trên thì cũng không ảnh hưởng mùi vị mấy nhé, nên nếu bạn không có thì cũng không quan trọng lắm nha.

-          Bạn có thể thay ớt chuông đỏ bằng ớt bột Hàn Quốc nếu trong nhà có sẵn nhé.

Chúc các bạn thành công, nếu thắc mắc chỗ nào thì comment  bên dưới mình sẽ giải đáp.

Read More

Có nên mua tủ đông hay không?

Chào cả nhà, ý định viết bài này lâu lắm rồi hôm nay mới quyết tâm viết để chia sẻ chút kinh nghiệm nhỏ nhoi của mình. Chủ đề hôm nay là có nên mua tủ đông hay không ?

Ở VN mọi người thường đi chợ hằng ngày thì sẽ bảo không cần thiết, nhưng ở nơi mình sống thì chợ búa không tiện như ở VN, không có kiểu chợ cóc cũng như hàng rong mà chúng ta có thể dừng xe máy tiện ở đâu thì mua lúc ấy . Chính vì thế chiếc tủ đông thật sự có hiệu quả cực kì to lớn với gia đình mình. Có tủ đông mình « chỉ phải » đi chợ 2 tuần/1 lần, các bạn sẽ nói làm sao có thể 2 tuần/1 lần được, thực ra thì ở đây mọi người thường đi chợ 1 tuần/1 lần là chuyện bình thường, còn nhà mình từ khi có chiếc tủ đông thì thêm được hơn 1 tuần nữa chứ mấy J. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm đông lạnh còn giữ được nhiều vitamin hơn là bỏ ngăn mát nên mình cũng yên tâm phần nào.

Tủ đông dạng ngăn kéo

                     

Bây giờ chúng ta thử tìm hiểu xem tủ đông đựng được những gì nhé ?

Nhắc đến tủ đông chắc hẳn ai cũng nghĩ đến bảo quản thịt, cá, kem, làm đá, còn gì nữa không  nhỉ ? Thực ra thì khi chỉ dùng mỗi tủ lạnh mình cũng chỉ đựng thế thôi à, phần vì cũng chỉ biết có chừng ấy, phần nữa là vì tủ lạnh thì cái phần tủ đông bé tí, đựng được thêm gì nữa đâu. Sau này đi du học, thèm đồ Việt nên thường mua đồ đông lạnh về ăn, rồi mới biết, mới ngạc nhiên…ồ hóa ra ngô, mít, lá chanh… cũng cho vào đông đá được à ??? Rồi sau khi cảm thấy đi chợ 1 tuần/1 lần cũng thấy mệt J có ai lười như nhà em không ạ ?hihi, thực ra 1 tuần đi cả chợ Tây, rồi chợ Châu Á cũng khá oải đấy ạ, vì mình phải đợi tàu, đợi metro, ô tô thì chưa có…đi được 2 chợ mất luôn 2 ngày cuối tuần , thôi thì quyết tâm tậu thử 1 em xem tình hình cải thiện hơn không ạ.

Ngoài thịt cá, kem, làm đá ra thì nhà em còn đựng những thứ thế này nữa ạ.

1. Rau, củ quả :

Mình đã thử nghiệm và thấy ổn với các loại rau củ sau, chú ý là những loại này mình đã sơ chế(rửa, cắt thái) rồi, lúc nấu không rã đông mà nấu trực tiếp luôn nhé. Nếu bạn rã đông thì sẽ không ngon đâu ạ.

-          Rau chân vịt(cải bina) rửa sạch cắt khúc, để ráo nước rồi cho vào đông lạnh khi nào nấu canh thì nhớ là không rã đông, nước sôi cho thẳng rau đông đá vào luôn. Tiết kiệm được thời gian cho những mẹ nào bận rộn .Hiện tại em mới thử nghiệm mỗi rau chân vịt, các mẹ thử nghiên cứu các loại rau khác xem thế nào nhé.

-          Dọc mùng : cũng làm sạch rồi cắt khúc nhé.

-          Dứa : dứa bên này quả to đùng, ăn một bữa không hết, mà ăn mấy bữa liên tục thì chán, các bạn có thể cắt nhỏ ra rồi cất vào tủ đá để nấu canh chua ăn dần.

-          Đậu bắp : mình cũng thường dự trữ để nấu canh chua cá.

-          Giá đỗ : cái này các bạn có thể trữ đông để nấu canh, không ăn sống được lại đâu nha, nhưng nấu thì ổn lắm ạ.

-          Các loại đỗ : đậu côve, đậu hà lan…

-          Lá chanh

-          Ớt : cái này để nguyên quả được các mẹ nhé.

-          Lá chuối : mẹ nào về quê xin được lá chuối để làm bánh trái thì cũng trữ đông được đấy ạ.

-          Riềng, sả : để nguyên cả củ nhé, khi nào ăn thì đập ra, cái này một lần mình mua phải loại xắt sẵn, không thơm tí nào đâu ạ.

-          Mít, dâu tây : Nếu các bạn ăn không hết có thể cất vào tủ đông, lúc nào có thời gian rảnh rỗi đem ra làm chè làm kem cũng được

-          Ngô : mình đã từng dự trữ ngô nếp luộc sẵn rồi, có thể đem ra nấu chè.

-          Các loại rau thơm như hành lá, rau răm, mùi tàu, rau ngổ…có thể rửa sạch cắt nhỏ rồi cấp đông. Khi nào nấu lấy ra nấu luôn không rã đông nhé.

-          Khoai tây : khoai tây mua về nhiều quá mà chưa kịp ăn sợ nảy mầm thì chúng ta cũng gọt vỏ cắt thái rồi cấp đông.

2. Các loại thực phẩm đã chế biến sẵn :

-          Lá nếp(lá dứa)xay lấy nước có thể cất dùng dần để làm bánh trái.

-          Nước hầm xương : mình thường hầm cả một nồi to đùng rồi cất để dùng dần

-          Các loại thủy hải sản khô chẳng hạn như mực khô

-          Các loại banh trái như : bánh bao, bánh mochi…

-          Nước dừa

-          Các loại đồ ăn nấu sẵn cho trong tuần

Tạm thời là thế đã , lúc nào nhớ thêm được cái gì mình sẽ bổ sung sau. Nếu nhà có tủ lạnh to thì không nói lam gì rồi, còn nếu nhà chỉ có tủ lạnh nhỏ như nhà mình (ngăn mát đủ dung tích cho nhà mình dùng nhưng ngăn đông thì bé tí) thì các mẹ thử tham khảo xem sao nhé, nhất là những mẹ công việc bận rộn.

Ps : Nếu các mẹ mua thì theo mình nên mua loại ngăn kéo, có thể kéo vô kéo ra được ý ạ (xem hình ở trên), vì mình có thể đựng được thực phẩm chín và sống tách riêng, tránh tình trạng nhiễm khuẩn chéo. Thứ 2 là loại có ngăn kéo sẽ tránh được thức ăn dính đá trực tiếp.

Read More

Review sữa rửa mặt Gel nettoyant sans savon AVENE

Thực ra thì tính mình rất lười trong việc chăm sóc da, chỉ khi nào da có vấn đề mới cuống lên search trên mạng để tìm cách hồi phục. Mình đến với em này cũng thế :(nhưng thật may mắn, em ấy là sữa rửa mặt yêu thích nhất của mình từ trước đến giờ, và theo mình nghĩ nó sẽ gắn bó lâu dài với mình(mặc dầu mình là người cả thèm chóng chán :)

 Mình xin nói sơ qua làn da của mình. Da mình thuộc típ da dầu và dễ bị nổi mụn.Lúc ở Vn thì vào mùa hè cái mẹt lúc nào cũng như cải chảo dầu, mùa đông thì đỡ hơn. Rồi mình ra nước ngoài,phải nói là đỡ hơn rất rất nhiều vì hanh khô mà, nhưng chính vì thế mình chủ quan ko chăm sóc da gì cả, dẫn đến da thiếu nước lại đổ nhiều dầu:) và rồi nổi mụn. Thế là lại cuống cuồng search và search, đọc và đọc, hết webtretho, rồi lamchame, rồi các review blog ở Vn lẫn nước ngoài. Sau đấy tình cờ đọc được đâu đó em này dùng cho da dầu rất rất tốt mình quyết định tậu luôn, ngay ngày hôm sau đi mua luôn cho máu :) để lâu lại sợ mất cảm hứng,khì khì.

(ảnh lấy từ nguồn internet)

Mình ra hiệu thuốc mua giá khoảng 10eur (tương đương với 300k), được khuyến mại thêm 50% nữa thành 300ml. Tên chính xác của em ý là Gel nettoyant sans savon nghĩa là gel rửa mặt không chứa xà phòng, phần bên dưới có ghi hàng chữ dành cho da dầu và những người có vấn để về da (xem ảnh). Dạng gel lỏng trong suốt, màu xanh lam, núm đóng và mở rất tiện lợi, chỉ cần xoay nhẹ là hở lỗ, xoay lại là kín, ko cần phải mở nắp gì cả. Cũng như các sữa rửa mặt thông thường, cần làm ướt mặt rồi tạo bọt matxa, bọt rất ít, mùi hương cực nhẹ nhàng, rửa xong cho cảm giác mềm mượt, sạch sẽ, mát mẻ mà không hề bị khô rát do thành phần không chứa xà phòng. Đây là điểm mình cực kì ưng ý về em í. Mình đã từng sử dụng nhiều loại sữa rửa mặt cho da dầu nhưng mình ghét nhất đó là sau khi rửa da mặt bị căng, khô rát, như kiểu bị rửa sạch quá, da bị mất nước, dẫn đến da càng tiết nhiều dầu hơn hoặc không thì cứ nhờn nhờn trên mặt như kiểu chưa sạch.

 Cái lọ này chắc mình phải dùng đến hơn 1 năm mất, vì mồi lần dùng có một tí, được khuyến mại thêm 50% nên cực kinh tế :) Bạn nào da dầu, dễ nổi mụn cứ thử xem thế nào nhé,vì bản thân mình sau khi dùng thì cực hợp với em này, avene cũng là hãng dược mỹ phẩm lớn ở Pháp nên dùng khá yên tâm.

Read More